Hierbas provenzales en Alemania

Gracioso mi titular? pero es verdadero! Yo cocino, y tengo un compartimiento muy especial en mi cocina, lleno de frasquitos con especias pero me he dado cuenta que las que más uso son dos, comino y las hierbas de provenza ("herbes de provence"), hmmm, y ahora que tengo mi huerto pensé que realmente no tendría necesidad de comprarlas si las podía mezclar yo misma!

Con estas hierbas es tradición cocinar en toda la cuenca mediterránea pero se puso de moda la cocina francesa y también entonces una mezcla de hierbas de la parte mediterránea francesa: La Provenza. Así como el curry en la India que tal parece cada familia tiene su propia receta, así es también con las hierbas provenzales donde se mezclan al gusto de cocinero o de la marca que las comercializa.

Dicen los que saben que no pueden faltar: Romero, tomillo, ajedrea y orégano, éstas son las básicas luego pueden ir también: Estragón, mejorana, albahaca, hinojo, perifollo y hay algunos que van más allá con: Salvia, menta, melisa( toronjil), apio de monte, perejil, laurel y hasta lavanda!

Se afirma que lo que se pretende es transportar al comensal, dándole al plato el justo sabor de una tarde de verano en la provenza.

Yo no tengo el Mediterráneo a la vuelta de la esquina (ya quisiera! sniff!) pero tengo mi huerto y ya desde hace unos años he empezado con mis aromáticas, que uso de vez en cuando frescas (o secas) pero no se me había ocurrido antes hacer mi propia mezcla "provenzal", que compro religiosamente... vaya pedazo de...! 

Se dan porcentajes precisos en algunas recetas pero en la cocina hay que ser flexible.

Algunas recetas llevan hasta 12 hierbas, mi receta lleva 8: Romero, salvia, menta, apio de monte, tomillo, orégano, toronjil y estragón

Las hierbas se ponen juntas a secar en un lugar oscuro y seco, luego se pasan por el molinillo o similar para triturarlas muy bien, se guardan en un bote hermético y a disfrutarlas!

Ya secas las hierbas, les quité todas las ramitas para que sólo quedaran las hojas, luego las trituré, y finalmente salieron unos 200 gr. ya veremos cuánto me duran, así el próximo año sabré mejor cuánto cosechar

Ahora ya todas las hierbas estan en flor y ya no tienen el mismo sabor intenso que antes de la floración por eso ya las dejo tranquilas, salvo la menta para hacer mojitos que de vez en cuando con todo y todo le agarro sus hojitas...

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Empezar un diario creativo. Cap. 9. : Composición

Reglas básicas de composición

La composición es la forma en la que los elementos (colores, dibujos, formas...) se encuentran distribuidos en un espacio (en este caso la hoja del diario).

La composición es correcta cuando hay un equilibrio visual, que viene dado por:

las proporciones

el movimiento

la armonía

la unidad

el énfasis

la variedad y

el ritmo

Qué debemos tener en cuenta para lograrlo:

Cómo dar peso (énfasis) a los objetos?

Es clave la buena distribución de los objetos en el espacio, ésto va a depender de varios factores:

_ La cantidad. Menos objetos, más pesados, por lo que adquieren más importancia

_ El tamaño.  Los más grandes son más pesados

_ Situación. El lado derecho-inferior es más pesado

_ Forma. Da sensación de más peso las formas con líneas rectas (cuadrado), al contrario las líneas curvas son más ligeras.

Cómo usar bien el espacio?

Depende del tema a tratar, por ejemplo:

_ Un paisaje requiere una visión distante de los elementos, éstos por lo tanto serán pequeños.

_ Un bodegón de pocos elementos podrá tener una visión cercana, los objetos serán grandes.

*La regla de los tercios:

Esta regla es la que nunca falla! dividimos en tres partes iguales dos lados del espacio, trazamos líneas para lograr 9 partes iguales, donde se unen estas líneas, son los 4 puntos focales, lo más importante podemos entonces ubicarlo en cualquiera de estos puntos, o muy cerca de ellos.

* Línea de horizonte:

Ubicar una "línea horizontal" justo a la mitad de la hoja no es aconsejable porque la composición sería muy rígida, lo ideal es situarla o más arriba o más abajo del centro.

En la siguiente foto, puedes ver que hay una línea horizontal que está situada justo en la línea de la tercera parte, (por debajo del centro):

* La simetría :

Una composición simétrica da sensación de equilibrio, ya sea horizontal o vertical. Se puede dar por formas o por colores

Cómo lograr una composición armónica?

_ La composición "grupal" siempre es la más aconsejada, agrupar elementos y en número impar, ésto logra una cohesión armoniosa. 

_ Formas compositivas. Dependiendo del número de elementos que se tengan se puede hacer uso de la forma de algunas letras ( C - X - O - Z - A - U - V - S ) o de figuras geométricas para organizarlos dentro del espacio, esta manera de componer da también MOVIMIENTO a la página, ya sea que dé una ilusión de movimiento de los elementos o que induzca al movimiento del ojo del observador.

Además siempre podremos hacer más interesantes nuestras páginas si...

_ Enmarcamos las cosas importantes. Podemos resaltar sólo algunas palabras, o podemos "enmarcar" textos completos, ya sea con líneas o con color o con ambos.

_ Jugamos con los espacios vacíos. A veces dejar mucho espacio en blanco (o sin formas) no es malo porque enfatiza lo poco que se ha escrito/dibujado

_ Tenemos en cuenta el "aislamiento": si sacamos un elemento fuera del grupo, éste se convierte en el punto focal.

_ No olvidamos que el centro siempre será "El centro de atención". Se puede hacer implícita o explícitamente.

_ Buscamos una "convergencia", mediante líneas, formas, colores, guiamos el ojo hacia un punto que deseamos resaltar.

_ La página tiene RITMO, que se logra muy fácilmente con la repetición de elementos (en formas, colores, líneas)

La siguiente foto, tiene varios juegos dentro de la composición, juega con la forma de la letra X, con los grupos, las líneas nos llevan al centro, hay repetición de formas/colores...

Como ya lo han dicho los maestros del arte: "si conoces las reglas, entonces luego puedes saltártelas", lo inusual, definitivamente siempre llamará la atención.

Esto es el resúmen de lo básico para lograr unas buenas composiciones en las páginas de tu diario creativo, más aclaraciones y práctica estan aquí, en el video en vivo.

Esta es la página que hice en el video, utilizando algunas reglas de la composición:

Es una página sencilla con una composición en U/V marcada por la forma del árbol, la U la hace el movimiento del ojo, al comenzar por la izq. con la jaula, seguir con la mesa/tronco y terminar en los colgantes. tiene movimiento, tiene ritmo... y a la larga es sólo una aproximación a una partecita de mi jardín que veo desde mi taller. No necesitamos si no tener los ojos abiertos para realizar nuestras páginas.

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Exfoliante hecho en casa

Los fines de semana me gusta mimarme! ya sabes lo que se dice: "Si quieres flores, no esperes a que te las regalen, cómpratelas tú misma", pues eso, que me mimo, exfoliándome toda la piel, queda suave y no dedico más de media hora...

Por supuesto, no se trata de gastar dinero a montones, irse al spa de moda, no, se trata de hacer algo que me haga sentir bien con lo que hay por casa, como este "exfoliante de café" que da muy buenos resultados, se hace en un ratito y sale muy económico.

Por la red hay muchas recetas, todas buenas, la mía es una muy sencilla:

Ingredientes:

9 cucharadas de restos de café (posos)

3 cdas. aceite de coco (orgánico)

3 cdas. de miel de abejas (dicen que la mejor es la procesada en frío)

Esta receta puedes variarla, todo va en gustos, también depende de tu recipiente. A mi no me gusta preparar mucho, aunque tampoco lo quiero hacer cada vez, por eso tomo un recipiente mediano (200 gr.) le coloco las tres cucharadas de aceite de coco y lo llevo al microondas por unos 30 seg. para volverlo líquido, luego le agrego las tres cdas. de miel, revuelvo muy bien y voy adjuntando los posos de café, a veces doy un poco más que 9 cdas. no es grave

Es un buen regalito "hecho en casa", tu amiga te lo agradecerá, la cafeína es un principio activo muy recomendado contra la celulitis (piel de naranja), el aceite de coco hidrata y nutre y de la miel de abejas ni hablar! es una lista larga: es hidratante, antiinflamatoria, calmante, revitaliza tu piel...

Como hago en poca cantidad no me dura mucho, máximo un mes, lo uso una vez a la semana, a veces cada 15 (depende de mi tiempo) lo dejo en la nevera y saco lo que necesito. Normalmente tengo los posos de café ya bien secos (si no, le salen hongos) en un recipiente y así los tengo a mano.

No se necesita frotar muy fuerte, se hace muy suavemente con movimientos circulares, se deja actuar un ratito ( 5 min.) y se enjuaga.

No lo olvides, nuestra cita en vivo, esta semana ha cambiado para hoy, sábado 18.08.20, a las 7 pm. hora europea. 1 pm. hora en Latinoam. (Colombia), te espero en mi canal de Youtube, para el cap. 9 de Diarios creativos: Reglas básicas de composición.

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Páginas de mi diario creativo 5

Cuando tienes un huerto como que visualizas mejor el milagro de la vida, cada día hay algo nuevo...

Por el momento sólo estoy disfrutándolo... no quiero dejar que los problemillas que lleguen me roben la magia

Si llueve el peligro son las babosas, de pronto una granizada, pero también es una bendición para todo el jardín así que...

Me gusta dejarme aconsejar por quienes han sido hortelanos la vida entera, porque es la voz de la experiencia la que habla.

Una col lombarda del otoño pasado... no me dió la col que esperaba pero me ha dado flores!

Y también la ocasión de hacerme una página, volver al ejercicio de siempre: dibujar con modelo!

El año pasado estaba en cama enferma cuando llegaron a podar el jardín, cuál no sería mi sorpresa que cuando por fin pude salir descubro que cortaron dos árboles, a ras! dizque porque eran "silvestres" ya me moría! este año descubro con gran sorpresa que un cerezo se salvó y puedo disfrutar de sus frutos!

Me volví loca de contento!, agarré a manotazos las cerezas y luego me limpié en mi diario! jajaja así no olvidaré nunca el momento.

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Empezar un diario creativo. Cap. 8 : Psicología del color

"Con los colores damos sensaciones, transmitimos sentimientos, afirmamos palabras... por eso es tan importante que nos apoyemos en los colores cuando hacemos un diario", esta es mi 2a. frase de la entrada anterior (cap. 7) y ahí me dí ya cuenta de que se necesitaba ampliar este tema del color, está claro que es un tema demasiado amplio para cubrirlo todo en 2 capítulos, pero al menos lo "saboreamos" un poquito.

Según Wikipedia: "La psicología del color es un campo de estudio que está dirigido a analizar el efecto del color en la percepción y la conducta humana." 

No es una ciencia (todavía) pero está comprobado que los colores nos afectan. Puede ser que afecte a cada persona de diferente manera, dependiendo de muchas variantes:

_ Su historia (como pueblo y personal)

_ Su cultura

_ Su entorno

_ Su edad

_ Su género

_ Su educación ... etc.

Aunque sí hay rasgos generales y de eso se sirve la publicidad/diseño gráfico para influenciar a un determinado grupo de personas. 

Hice una prueba, pregunté a varias personas cuál era su color preferido y me dijeron en su mayoría: Azul (o uno de sus tonos) y mira el siguiente estudio, por lo visto el azul nos gusta a todos y el lila nos gusta a muchas...

Qué colores son los preferidos dependiendo del género:

Hagamos un poco de historia: 

El estudio sobre el color no es de hace dos días, ya Newton (1704) decía cómo aparecen, o porqué percibimos los colores, Goethe (1810) fue más allá y declaró: "Los colores producen un efecto individual siempre vinculado con la esfera moral", no se tomaron muy en serio sus estudios y su "Farbenlehre" (teoría del color) fue relegada a un segundo plano, aunque para él sus estudios sobre los colores era más importante que su gran obra: Fausto, de hecho hoy justamente sus apreciaciones son la base de la Psicología del color.

Goethe estudió el color como sensación, propone 5 grupos de colores a partir de los 3 primarios, y cada grupo será para una personalidad diferente... en fin, un genio! (aquí  está más detallado el tema) luego de él vendrán muchos, aunque hoy por hoy toma relevancia Eva Heller (a propósito nacida muy cerca de aquí, en Ludwigsburg), psicóloga/socióloga/escritora/profesora, quien retoma los conceptos de Goethe y los reafirma diciendo que los colores nos afectan por las experiencias universales que tenemos todos (aquí está este tema), ella es una referencia para cada persona que trabaje con colores (gráficos, publicistas, artistas, fotógrafos etc) 

Escribió entre otros un libro: ("Die wahre Geschichte von alle Farben" .1994) "La verdadera historia de los colores "(2006) que todos deberíamos leer, aunque fue escrito "para niños que les gusta pintar", aquí nos cuenta cómo se forman los colores y les da caracteres a cada uno.

Cada color afecta de alguna manera a quien lo percibe pero según Heller "Cada color puede cambiar su significado según como se mezcle con otros colores".

Ella fue más allá en su libro: "Cómo actúan los colores sobre los sentimientos y la razón"  ("Wie Farben wirken" 2004), ella tenía claro que existe una relación entre sentimientos y colores,  basados en las experiencias universales que estan arraigadas en cada ser.

Por qué es tan importante saber sobre la psicología del color?

Conforme una sociedad va relacionando un fenómeno de la naturaleza con un color, éste va adquiriendo un significado, que finalmente nos va a influenciar, por ejm.:

Colores cálidos: Llaman la atención. Transmiten cercanía, ternura, positividad, alegría

Colores fríos: Transmiten tranquilidad, seriedad, frescura

Los consumidores somos manipulados por el "marketing"; con los colores nos impulsan a comprar, a comer, a viajar, a pensar en qué es mejor...

Cuando un publicista quiere vender algo piensa en el cliente a quien va dirigido el producto, en su edad, su cultura, su educación, su sexo etc.

Pero cuando YO estoy con mi DIARIO CREATIVO pienso en MI! en los colores que me dicen algo. Pienso en lo que los colores representan para mi.

Para un artista es importante saber de las influencias de los colores de manera general porque así puede mostrar (si le interesa) qué emociones tenía él en el momento de pintar su obra, o tal vez quiera influenciar al observador, guiandolo hacia una emoción u otra... En un diario creativo no pasa ésto, aquí trabajas exclusivo para ti, y ERES LIBRE de usar tus propias gamas de colores!! que maravilla!!

Quieres descubrir qué colores te dicen algo a tí? has ejercicios! (creativos, no físicos 😏)

Toma grupos y mira qué colores representan para ti, un sentimiento, una emoción...

_ Toma dualidades: vida-muerte, risa-llanto, despertar-dormir, bueno-malo

_ Toma triadas: Madre-hija-alma, mañana-tarde-noche, playa-brisa-mar

_ Toma cuaternios:  4 elementos, 4 puntos cardinales, 4 evangelistas, 4 estaciones

_ Toma grupos que te digan algo ...

Este tema de los colores es apasionante, desde cómo los logramos uniendo varios pigmentos a su psicología, cómo nos afectan, a si son sanadores, qué simbolizan y hasta podemos saber cómo son las personas mediante una pregunta muy simple: Cuál es tu color favorito? hmmm, será verdad ésto, quién sabe! Funciona para ti la siguiente tabla? déjamelo saber en los comentarios por favor!.

Más "charlado" esto de cómo nos afectan los colores con práctica incluida, lo vas a encontrar aquí, en mi video "en vivo".

Esta es la pág. hecha en el video, un ejercicio muy sencillo para mostrar lo que se puede hacer con el "lenguaje" de los colores, ellos te hablan, te influencian, te ayudan...

La próxima charla "en vivo" será el domingo 19 de julio 2020 a las 7 pm, hora europea (1 pm. hora en latinoamérica).

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Botes de leche decorados

Tan fáciles de hacer, tan útiles y... simplemente gratis!

Bueno, exagero un poco, tan gratis tampoco, primero hay que comprar la leche. Aquí ya te mostré cómo hacía para sacar la primera capa de papel del bote, los dejé con un lindo color "kraft", me encanta este color como a madera clara, es el tono del papel sin tratar, sin decolorar.

Como una idea lleva a otra... pensé que decorarlos no estaría mal también, así que hoy te muestro los que he hecho con la técnica de las servilletas

Luego de tener mis botes limpios por dentro y por fuera, voy por mi caja de servilletas, tijeras, pegamento y pinceles

Les hice dos diferentes cortes (con ondas) en la parte superior, uno es más fácil de doblar que el otro.

Ya sabes el procedimiento... bueno, hay quienes colocan la servilleta sobre la superficie a decorar y van esparciendo el pegamento encima, yo lo que hago es colocar el pegamento (especial para decoupage, que es más líquido que el normal, por eso si no tienes agrega un poquín de agua y listo!) bien distribuido, pongo encima la servilleta (ya le he quitado las dos capas extra de papel que tiene) y con un pincel extra suave voy apoyando por toda la superficie, sin repetir mucho ésto porque se puede dañar el papel.

Dejo secar, y a modo de protección doy una capa de pegamento por toda la superficie.

Y ya están listos mis botes reciclados! puedo meter ahí cualquier cosa que desee regalar... tal vez hasta flores de mi jardín con agua, recuerdas? normalmente contienen leche, así que son impermeables, aunque creo que no aguantarían días, pero sí un rato mientras entregas tus flores... es un "packaging" especial, no crees? (perdón por la palabreja, pero se siente más "chic"! jajaja, no suena lo mismo: "es un empaquetado especial" o si?)

No lo olvides: este domingo 05 de julio a las 7 pm hora europea, 1pm hora en Latinoamérica estaré en vivo en mi canal de youtube (Scraptella) para el capítulo 8 de la serie: Diarios creativos. Psicología del color. Te espero! Ten listos colores, papel... 

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!