Galletas típicas alemanas: Vanillekipferl

Estas "Medialuna vainilladas" son todo un clásico de las navidades alemanas, todos adoran estas galletitas que literalmente se deshacen en la boca, pero por supuesto se pueden hacer cuando se quiera, lo que sucede es que en Alemania las galletas son típicas para navidad, cada familia hornea sus propias recetas y se regalan en paquetitos entre los amigos... Como en España el turrón o en Colombia la natilla y los buñuelos.

Aquí te he traído la receta por si se te antojan, son muy fáciles de hacer y además deliciosas:

Ingredientes:

300 gr. Harina de trigo

100 gr. Almendras molidas (en polvo)

120 gr. Azúcar en polvo

225 gr. Mantequilla fría

1 pizca de sal

Azúcar vainillada, esencia de vainilla o una vaina de vainilla (al gusto)

3 Yemas de huevo (M)

Mezcla de azúcar (para el revolcón final):

120 gr. Azúcar en polvo

1 paq. (20 gr.) Azúcar vainillada de Bourbon

Se comienza mezclando los ingredientes secos, harina, almendras. azúcar, sal y vainilla, después se adjuntan las yemas y la mantequilla en trocitos, se amasa todo hasta lograr una pasta homogénea y lisa. Trata de trabajar rápido para que la mantequilla no se deshaga demasiado porque sino se pega mucho la masa entre los dedos. Yo la divido en 4 partes, les hago forma alargada y envueltas en plástico las dejo en la nevera mínimo 1 hora. (se pueden hacer de un día para otro)

Así es más fácil luego para hacer las media luna. Corto en trozos que divido en dos y hago la forma de "cuernitos", deben ser pequeñitos, máximo 3 cms. de largo porque al hornearlos crecen. Se meten al horno por 10 min. a 180°C.

Mientras estan en el horno se hace la mezcla del azúcar en polvo y la vainilla para que cuando salgan del horno se revuelquen en la mezcla, deben estar aún calientes porque sino no quedan muy bien "empolvados". Sólo ten cuidado de no quemarte.

Están perfectas para el café a media tarde, el té de las 5 pm. o para un regalito con un empaque lindo.

Y no olvides: Ser más creativos nos hace más felices!!

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Más tarjetas para pascua

Me encanta esta época del año, la naturaleza despierta, es como si se vistiera de fiesta y saca sus mejores galas... y para celebrar como se debe está la Pascua! tan llena de chocolate y conejos por todas partes! 

Este año no está muy para grandes reuniones pero pascua es familiar, un domingo en familia, para desayunar tarde, salir a pasear... 

Y como me llegó un pedido que hice de sellos y formas para mi bigshot pues tenía que probarlos haciendo más tarjeticas.

Estos conejitos están tan dulces que no resistí la tentación y eso que me había propuesto no pedir en años, porque ya tengo demasiado (ji jij ji) y bueno la verdad no tenía muchos sellos para pascua, así que "tenía" que hacerlo! 😇

Este conejito "peregrino" está muy lindo, me da la sensación que se hartó de todo y se va de su casa a recorrer el mundo.

Y este conejo pintor? lástima mi foto no está muy buena pero este conejito tiene su pincel en la mano y detrás su bote de pintura con otros pinceles, es que me era imprescindible!.

 Hice estas tarjetas super rápido y aún así creo que no quedaron tan mal. Un par de dibujitos y las formas de conejitos... Ya te comenté que adoro los conejos por eso me disfruto mucho esta época.

Por supuesto sigo participando en los retos de algunas chicas muy talentosas, si haces clic en cada una de las imágenes vas directo a sus casitas virtuales respectivas:

Cuidate mucho, tómate un café/té, sé creativo/a!!

Mis decoraciones navideñas

Además de las cajitas que ya te mostré en la anterior entrada, mi cuñado me hizo este cajón, yo lo diseñe, le dí las medidas y manos a la obra, le quedó exacto como lo había visualizado, y con madera reciclada!

Simplemente le dí dos capas de acrílico aguado en tono marrón un poco más oscuro que el color de la  madera, para que armonizara con mis estrellas. 

Mi idea era tener un cajón que pudiera contener ramas, (aunque tiene su base, por lo que lo podré usar como "podio" para colocar una figura o cualquier otra cosa si volteo el cajón y lo pongo "patas arriba")

Dentro le coloqué un balde con agua para que mis ramas queden frescas por más tiempo, y un poco más de decoración, y así está la entrada de la casa.

Con esta corona muy simple, sólo verde y poco más. Estas "piñas" son de secuoyas, las recogimos cuando fuimos de picnic al "bosque de secuoyas" en el zoológico Wilhelma. Si vienes a Stuttgart no te lo puedes perder! (Aquí te dejo un enlace para ir a ver el parque ahora antes de la navidad, las secuoyas se convierten en el bosque encantado de Aladino!)

Fue una visita muy linda que disfruté mucho, mi hermana y su esposo... hicimos mucho juntos, paseos, excursiones, museos, shopping, y hasta picnics!  Para mi cumple nos fuimos a Holanda y de allá traje las velas para mi corona de adviento, con su toque oriental como mi salón:

Casi nunca comparto mi deco navideña porque creo que no es importante para ti pero este año me he animado a mostrar un poco de las cositas que he hecho, es que es tan bonito sentir el espíritu navideño, comenzar a poner la casa linda...

Nunca compro arreglos ya hechos, siempre los hago yo misma, los hago a la medida del rincón que quiero, casi siempre con los colores: verde-rojo-dorado, mis preferidos para estas fechas.

Mil gracias a todos/as por sus buenos deseos para conmigo!!

Ojalá que tengas unas hermosas fiestas, llenas de amor, alegría y muuucho dulce!! Bendiciones!

Idea para regalo

Se habla mucho de "la cultura del regalo en Japón" por todo el protocolo que tiene, la cantidad de reglas, de cuándo lo regalas, del envoltorio, sus colores, el lazo y el número de nudos, todo ésto es más importante que lo que se regala! ufff que suerte que en occidente somos más relajados

Aunque en Alemania se regala también mucho, ésto como que va unido al culto al consumismo... pero está lindo regalar, por todo y por nada. Yo digo que regalar es un gesto que hace bien al que lo da como al que lo recibe. Los alemanes nunca llegan con las manos vacías si visitan a alguien, no necesariamente debe ser algo ostentoso, es más bien un "detalle", ésto me encanta! yo que soy muy manitas, normalmente hago yo misma mis regalitos, ya lo sabrás si eres asiduo/a por aquí.
Además ellos nunca quieren "deber nada a nadie" por eso si les haces un favor, entonces casi que enseguida te darán un regalo para "devolver el favor", porque no quieren quedarse con "la deuda" y no quieren sentir que tarde o temprano tu les puedes pedir otro favor como retribución, y de hecho puede ocurrir...

Esta idea que te muestro hoy, es una que me ha sacado de apuros muchas veces, cuando es una invitación de un día para otro, y no tengo tiempo para ir a comprar algo pues tengo estos recipientes a mano y simplemente los lleno de dulces, en este caso era una edición especial de M&M con caramelo, miam! que ricos, y todo lo que hice fue colocarle una etiquetica de "Nerven Nahrung" (sello de Stamping up) algo así como "comida para tus nervios", o sea si andas de los nervios aquí tienes tu calmante! jijiji

Es un detallito, y lo que cambia todo es su empaque, porque no hubiese sido lo mismo si le llevo a mi amiga sólo el empaque desangelado de M&Ms verdad? y el recipiente lo podrá usar para más dulces o para otra cosa.
Hay un proverbio español que dice: A nadie le amarga un dulce, y creo que hay que tomarlo literal, regalar dulces siempre es un acierto, o no?

GRACIAS por tu visita y tus comentarios!

FELIZ SCRAP-EMBARRE

Galletas de navidad alemanas

En mi blog tengo una etiqueta de "costumbres alemanas" y te cuento de vez en cuando lo que aquí se hace, son cosas típicas alemanas que no las tenía en mi país pero que las adopté porque me gustan mucho las tradiciones y creo que mi hijo debía tenerlas como alemán que es.

En mi país (Colombia) hacemos dulces para navidad (dulce de leche, de limón, de papaya...etc.) y aquí en Alemania entre otras cosas se hacen galletas, muchas recetas diferentes, todas con nombres propios, que si estrellas de canela, que si ojos de ángel, cachitos de vainilla, garras de oso... y un inmenso etc. Mis amigas dicen, _ "Yo no me complico, con unas 12 ya es suficiente!" ay! pero yo he conocido a una señora que hacía hasta 26 diferentes. Yo este año he llegado a 9, todo un récord!!

Una de las preferidas de mi hijo son los cachitos de vainilla (foto arriba) y por eso son las primeras que he hecho este año, se van muy rápido!
Yo empecé haciendo (hace ya unos años) unas muy comunes que se hacen con formas/moldes, son especiales para que los niños las decoren, me quedaron duras y pensé que ya no haría nunca más, hasta que luego me enteré que era normal, que las galletitas se ponian blandas a los 3 o 4 días si se las dejaba dentro de una lata con un pedazo de manzana.

Se acostumbra celebrar navidad en todos los grupos sociales, que si en el trabajo, que si las vecinas, que si las amigas intimas, que si las menos amigas uufff! y siempre todas llegan con sus galletas, es como una competencia...este año así se veía mi mesa en una celebracioncita informal... tomamos un té y cantamos villancicos. Eramos 5, pues 5 recipientes repletos de galletas, todas pero todas deliciosas!
Te animas a hacer unas? los cachitos? los podrás disfrutar en estos días festivos, aquí te dejo la receta:

Cachitos de vainilla

200 Gramos de harina
80 Gramos de azúcar
175 Gramos de mantequilla (frio)
2 yemas
100 Gramos de almendras molidas
Vainilla (de 1 vaina de vainilla)
1 Pizca de sal

Azúcar vainillado (para rodarlas encima)

Se mezclan todos los ingredientes menos el azúcar vainillado, primero con un procesador y luego se amasa, hasta lograr una pasta suave, se hacen 6 rollos (como en la foto) que se envuelven en plástico y se los deja en la nevera mínimo 2 horas.

La masa debe estar fría para lograr trabajarla mejor. se cortan trocitos y se forman las medias lunas (cachitos) de unos 5 cms, de largo. Se aconseja volver a ponerlas en la nevera para que cuando se horneen la forma quede perfecta pero yo no lo hago, van al horno a 180°C. unos 15 min. las galleticas deben quedar claras sin mucho color.
Calientes se deben rodar entre el azúcar vainillado, con cuidado porque son muy frágiles. Y listo! que las disfrutes!

Te deseo que tengas una hermosa navidad, rodeada de tus seres queridos, no es necesario más, ni fiesta, ni comidas, ni regalos, sólo un abrazo... yo te envío el mío desde la fría Alemania!!

Tarjetas de Navidad 2018 Nr.13

Si me has aguantado tanto reno, ya es hora de dejarte descansar así que te voy a mostrar una tarjeta un poquín diferente:

Los protagonistas son 3 niños disfrazados de reyes magos, que llegan con "paz, suerte y bendiciones" (lo dice la tarjeta también). Es que aquí en Alemania es costumbre que para el 6 de enero "te visiten los reyes magos" y son niños vestidos como Melchor, Gaspar y Baltasar, y algunos niños más que cantan, te piden una donación y bendicen tu casa y sus habitantes, colocan una señal (con tiza) en la puerta (supongo que así sólo te visita un grupo...) y es interesante porque eso que escriben se deja normalmente todo el año, ellos llegan lo borran y ponen el nuevo!

Te colocan CMB más el año en curso más tres cruces. Algunos creen que las letras son las iniciales de los nombres de los reyes ( en alemán: Caspar, Melchior, Balthasar) pero en realidad es por una frase en latín: "Christus mansionem benedicat" Cristo bendiga esta casa

"20*C+M+B +19 " Así se verá la que me escribirán este enero venidero en mi puerta. Las tres cruces representan la santísima trinidad. Es gracioso porque yo siempre olvido esta tradición, y como el 6 es fiesta pues me quedo en cama hasta tarde, bajo en pijama por mi desayuno... y justo llega la visita!! ayyy sin escapatoria, debes abrir, y en pleno invierno debes quedarte en tu puerta, congelándote mientras los angelitos te cantan! jajaja pero es que si no abres no te bendicen... hmmm. Por supuesto debes dar tu donación, sin falta! es por una buena causa siempre así que...

Mi tarjeta tiene un truco (con imanes) para abrir esta parte y escribir otro mensaje personal.

Para hacer esta entrada busqué un poco por la red, porque no quería decir algo incierto, y me encontré además con algo muy interesante, el significado de los nombres de los 3 reyes:

Gaspar: Es persa y significa "guardián del tesoro"

Melchor: Hebreo "mi rey es la luz"

Baltasar: Babilonio "Dios protege la vida"

Hay una costumbre así o parecida en tu país? en mi país ( Colombia) llega todo el mundo a pedirte donaciones jajaja pero no recuerdo si te ponen alguna marca en la puerta.

Origami: Pollito o pajarito

Sí, soy católica, apostólica y colombiana pero me encanta la celebración de la pascua alemana! llena de huevos de chocolate, conejos, dulces...

Es una fiesta de la alegría, se celebra la llegada de la primavera, de la vida que renace después del largo periodo invernal, bueno, no está para nada alejado de lo que se celebra con la resurrección para los cristianos, justamente por eso se fusionó la fiesta pagana con la religiosa.

Comienza la primavera y los alemanes invaden las floristerías y los viveros, compran plantas de flores: narcisos, claveles, tulipanes, nomeolvides, pensamientos... y un largo etc.
Además les encanta adornar sus casas para la pascua, eso me gusta a mi también así que no puedo quedarme atrás

Ya te he mostrado algunas de mis decoraciones ( aquí por ejm. la del año antepasado, y aquí la del pasado). Este año hice estos adorables pajaritos o pollitos (como se quiera) para ofrecerlos a unas amigas que vinieron a tomar el café. Aquí te dejo el link del vídeo donde están las instrucciones para hacerlos. Yo posiblemente haré otros más para decorar mi mesa para el desayuno del domingo de pascua.
Si te fijas bien, notarás que llevan dentro un huevo de chocolate, parte de la envoltura hace las veces de "colita" del pajarito.

Cada primavera hago algo diferente, además de usar lo de siempre ( los mismos conejitos por ejm) porque mi economía no me permite tirar toda la deco y tener una nueva cada temporada!

Esta vez es un nido vintage! estoy feliz con el resultado, todo con cositas que ya tenía y algunas naturales...

Y tu, decoras tu casita para darle la bienvenida a la primavera? celebrar la resurrección, o algo parecido? 

Felices Pascuas!! gracias por pasarte por aquí y dejarme algunas palabritas.

Tarjeta para el 40 cumpleaños

Todo comenzó con una llamada de una conocida mía, ella quería una tarjeta con una frase que ella había leído hacía tiempo en una tarjeta, algo así como: "Bienvenido al club de los sacos viejos" esto realmente no tiene sentido en español pero sí en alemán, significa que desde los 40 ya te consideran en decadencia! jajaja bueno, sólo de broma!

Tenía que ser una tarjeta para un hombre, su hermano; por lo tanto nada de cositas tiernas pero sí una tarjeta especial, total que cada vez que me hacen un encargo me siento insegura de si el resultado les va a gustar o no... pues hice dos versiones!

La segunda versión es una "shake card" (tarjeta para agitar) , como era su cumple 40, pues este número debía tener relevancia, así que son los dos números los que se mueven dentro del "saco" (bolsa)

Cuando hablamos de "bolsas viejas" tal vez le vamos hallando el sentido a esta frase tan popular alemana, verdad? Un viejo bolsudo de cuarenta años! ja ja ja muy graciosas las alemanas!

Te gustaría saber cuál escogió quien me hizo el pedido? supongo que es obvio pero te lo digo, escogió la segunda, y a ti, cuál te gusta más?

Tarjeta para confirmación

Una amiga me llamó un día para encargarme una tarjeta de confirmación, en la cual ella pudiera meterle el dinero que iba a darle de regalo a su nieta... así comenzó todo!
Sólo me dijo que la tarjeta de invitación era violeta y gris y me dio carta blanca. Esto a veces es muy bueno y a veces no tanto, porque tengo la idea pero luego estoy muy insegura si le va a gustar a la clienta o no...

Los protestantes no tienen primera comunión sino confirmación, que es una fiesta muy importante para los adolescentes (entre 14 a 16 años), que se visten ya de adultos, las nenas tradicionalmente de negro y los chicos con corbata, todos muy elegantes, es una celebración especial para toda la familia y se acostumbra regalar dinero sobre todo.

Mi idea como puedes ver fue hacer una caja sorpresa que es como un "cartón de leche" pero convertido en iglesia, que no se abre sino que se alza la tapa para descubrir una cascada donde cuelgan los billetes( para evitarle complicaciones a mi amiga le coloqué los "tubitos" donde ella deberá deslizar los billetes enrolladitos), la caja sorpresa irá llena de monedas y de dulces así el efecto de que se "derrame" todo el regalo será más sorprendente!

También lleva dentro una mini tarjeta donde los abuelos podrán dejarle un mensajito personal a la nieta, y además esta tarjetica la podrá guardar en el álbum oficial y con la iglesia podrá jugar un poco con algunas de sus fotos... quien sabe! lo importante es  que a mi amiga le encantó su "tarjeta" y lo más especial es que yo sin saberlo le coloqué pecesitos (símbolo de Jesús) y éstos también habían sido usados en la invitación, así que todo redondo y yo muy contenta!

GRACIAS por tu visita y tus comentarios!

FELIZ SCRAP-EMBARRE